Soleil Couchant est une association de retraités qui assure à ses adhérents, Coublevitains ou non, la possibilité de se rencontrer, d'organiser des activités de détente et de loisirs afin de garder le plus longtemps possible une bonne autonomie.
Parmi les activités proposées : la marche, la pétanque et la gymnastique. En ce qui concerne la gymnastique, il est proposé soit de la gym douce, soit du stretching postural.
Afin de choisir, 2 cours d'essais gratuits sont proposés en septembre.